Bình thường chúng ta vẫn thường xào nấm với thịt bò. Cùng thử món tương tự với thịt heo nhé! Thịt heo rừng dai dai, đậm đà, cay nhẹ và có hương thơm của tỏi. Nhắc đến thôi cũng muốn ăn thử rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 300 Gr (Thịt heo rừng)

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Sả 2 Cây

• Tỏi 1 Củ

• Ớt 2 Trái

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Sả, ớt cắt miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Thịt heo rừng rửa thật sạch, lau khô rồi cắt lát vừa ăn.

2

Ướp thịt heo rừng với sả, ớt, 1 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm để 15-20 phút.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên. Cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt heo vào đảo đều.

2

Nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, xào đến khi thịt heo chín mềm thì tắt lửa.

3

Múc thịt heo rừng xào sả ớt ra đĩa, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)